?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Юридический адрес Макдоналдса в России
в очках
sergoshin
Очень интересный адрес, кстати. Сегодня прочитал на окошке выдачи.
Read more...Collapse )

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Пост в командировке
в очках
sergoshin
Недавно читал отзывы об одном ростовском отеле. И наткнулся на гневный комментарий по поводу завтрака. Человек пишет, мол, пост у меня, а вы на завтрак ничего постного не предоставили.
Отель, кстати, судя по отзывам, неплохой. И завтраки там замечательные - это опять, судя по отзывам.
Жалко, человек не оставил адресок для обратной связи. Я бы попробовал рассказать ему, как нужно поститься в командировке.
Только, боюсь, он бы меня не больно то послушал бы.

Старый ладан. 1980-е.
в очках
sergoshin

Он был светло-коричневым, твердым. Его привозили в храм с епархиального склада в форме брикетов, цельными кусками. Пономарь дядя Миша ( Царство ему Небесное!) доставал специальные щипцы для колки сахара, аккуратно раскалывал ими брикет на более мелкие, а затем так же аккуратно колол мелкие брикетики на кусочки ладана, подходящие для кадила. В кадило всегда клали угольки из обгорелых кочанов кукурузы. Разогретые на печке, они светились красным, загадочно мерцая квадратиками, из которых некогда вынули кукурузные зерна. Если угольки разгорались плохо, дядя Миша применял старые пономарские хитрости. Плескал немного одеколона, и тогда уголь горел сначала прозрачным бело-синим пламенем, а затем все таки раскалялся. Или можно было продуть уголь ручным мехом - изобретением, которым гордились в алтаре. Иногда щипцы для колки сахара доверялись мне, и тогда я чувстовал себя причастным к Великому Таинству Пономарского Служения, с гордостью наполняя мисочку для ладана ровными кусочками и отчаянно стараясь, чтобы щипцы как можно реже кусали руку. Когда ладан ложился на горящий уголь и кадило подносилось батюшке... Боже, что это был за аромат! Такого сейчас уже нет. Даже самый дорогой современный ладан не сравнится с тем, из восьмидесятых. Храм благоухал всю неделю до следующей службы. (Недавно одна моя прихожанка принесла мне немного нерасколотых кусочков из своих старых запасов ("Тот самый, батюшка!"), и я недельку провел как будто попав в детство...) Потом наступили лихие девяностые, и ладан, производимый "Софрино", изменился. Он стал выпускаться в форме гранул, стали другими аромат и стойкость. Духовенство прозвало его "СП", и с чьей-то  легкой руки многие так и спрашивали его на складе. Работникам склада невдомек было, что название это шуточное и переводится, как "смерть попам", поскольку попы  часто просто задыхались во время долгого каждения, а перегоревший ладан к концу горения начинал издавать вовсе не аромат. Короче говоря, когда появился нынешний ладан - сначала ливанский кедр, а потом и все остальное, про эти гранулы потихоньку забыли, хотя нет-нет, да и встречается он иногда на некоторых епархиальных складах. Не пойму одного - почему "Софрино" отказалось от того рецепта восьмидесятых - он был просто идеален. Если сейчас возобновить выпуск, покупать будут только его. Интересно, сохранился ли рецепт?